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    期待街头再相见

    2020-11-24 19:13:36 编辑: 来源:

     香港的街头美食,除了在街市常见的小档摊之外,就是大排档。

    街头巷尾的小档摊,常见的有咖喱鱼蛋,猪皮萝卜,鱿鱼等广东人喜爱的小食。乏善可陈。倒是大排档的菜式丰富,大师傅在红红的炉火前,往往只穿一件汗衫,三两下就把一碟碟又香又美味的炒蟹炒蚬等送上来,坐在街头简陋的桌椅上,人人吃得津津有味。

    原来不只平民喜欢大排档,曾经见过豪华名车在附近等取外卖。

    最后一次到香港大排档已经是十多年前的事。那时候,一位朋友的办公室在北京道,附近有一个小街市,有两三个大排档,有些朋友说筲箕湾东大街附近也有,仿佛是上一辈子的事。

    这次全球的灾难,不知道这些街头小吃能不能生存?即使目前没有办法不关闭,待疫情过后,相信还会出现的。

    世界的平民,都是可以接受现实,如火鳯凰般浴火重生,期待街头相见的一天。

     

     

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